【時短レシピ】焼き明太の冷やし中華 #shorts #辛子明太子 #博多あごおとし #明太子 #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #冷やし中華 #中華麺 #簡単ランチ #ランチ

「今日のお昼どうしよう…」そんな日におすすめ

焼き明太の冷やし中華なら、
いつもの冷やし中華がちょっと贅沢な一皿に

香ばしく焼いた明太子のうま味と、
つるっと冷たい麺が相性抜群！
めんつゆベースのたれで、
手軽にしっかり味が決まります◎

暑い日のランチにもぜひ作ってみてください。

-📝Recipe————————

焼き明太の冷やし中華

◆調理時間：10分
◆難易度：簡単　★☆☆☆☆

◆材料（1人分）
・中華麺…1玉
・辛子明太子（博多あごおとし）…1本
・卵…1個
・きゅうり…1/4本
・ミニトマト…3個
・サラダ油…小さじ1
・ごま油…小さじ1
A）めんつゆ（4倍）…大さじ1
A）水…大さじ1
A）酢…小さじ1/2
A）ごま油…小さじ1/2

①卵は溶きほぐし、サラダ油を熱したフライパンで薄焼き卵を焼く。粗熱が取れたら細切りにする。きゅうりは千切りにする。
②同じフライパンにごま油を熱し、明太子を入れて表面だけさっと焼き、食べやすい大きさに切る。
③中華麺は表示時間どおりに茹で、冷水でしめる。水気をしっかり切る。
④器に麺を盛り、錦糸卵、きゅうり、焼き明太子、ミニトマトをのせる。混ぜ合わせた【A】を回しかける。

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「今日何作ろう？」
「あと一品どうしよう？」

そんな毎日の献立の悩みに。
冷蔵庫にある食材も、明太子を合わせるだけで簡単においしく

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満腹夜ごはん

ブロガー/調理師

日々仕事で疲弊しまくりのアラフォーOJISAN。日本中の「今日の夜ごはんが全く思いつかない……」を解決するべく情報発信中。