こねない・80分で♪ふわもち💓ツイストドーナツ【時短レシピ】

こねずに作れるツイストドーナツレシピです！
約80分で完成。昼食後からゆっくり作ってもおやつに間に合います♪
驚くほどふんわりもっちり💓
時短レシピとは信じられない仕上がりです😆

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◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️

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◉使用している強力粉はカメリヤです
（外国産小麦）タンパク質12.5%

※タンパク質量の少ない強力粉を使う場合は、
水分を少なめからスタートして、こねながら調節してください⚠️

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○ツイストドーナツ　8個

※時短のやり方では、倍量製作は不可です❌

倍量で作る場合は、↓の3分ごねの動画と同じやり方で生地作り〜発酵までして下さい⚠️

◉予備発酵（材料）　　

・水…65g
・牛乳…80g
・ドライイースト…3g
・砂糖…1g

◉生地（材料）

・強力粉…200g
・塩…3g
・砂糖…22g
・無塩バター…20g

⭐︎揚げ油…適量

☆仕上げ用　

粉糖、グラニュー糖
きな粉やココアなど

〜保存方法〜

冷めたらすぐに密閉袋に入れて常温で保存。

消費期限→2日

【冷凍保存の場合🌸】

冷めたら1個ずつピッタリとラップで包み、
ジップロックに入れて冷凍庫へ。

消費期限→ 2週間

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満腹夜ごはん

ブロガー/調理師

日々仕事で疲弊しまくりのアラフォーOJISAN。日本中の「今日の夜ごはんが全く思いつかない……」を解決するべく情報発信中。