5児ママ〜節約メシなのにウマすぎる〜 #おすすめ

〜節約メシなのにうますぎる〜
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✨やみつき甘辛チーズポテト 材料4人分✨
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・ひき肉 400g
・じゃがいも　4〜5個
・チーズ　　　適量
・オリーブオイル 大さじ1
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★ケチャップ　　　大さじ4
★中濃ソース、酒 大さじ2
★塩胡椒　　　　　適量
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①じゃがいもは5mm程度の薄さに切る
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②フライパンにオリーブオイルを引きひき肉を炒める
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③ひき肉に火が通ったら一旦取り上げておく
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④そのままのフライパンにじゃがいもを入れて両面焼き目をつけて蓋をして4〜5分
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⑤じゃがいもが柔らかくなったら③のひき肉を戻して★を入れる
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⑥混ぜ合わせて馴染んだら上からチーズをかけて蓋をして弱火で1分
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⑦チーズがいい感じに溶けたら完成♪お好みでパセリを振ってね🎉
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家族から大人気のメニューです♪
じゃがいもの他になすやきのこを入れても🙆‍♀️
ワンパンで作れるのでとってもおすすめです🎉
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〜即席きゅうり漬け〜
✨材料4人分✨
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・きゅうり　3〜4本
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★醤油､酢､コチュジャン､ごま油 大さじ1
★砂糖　　　　　　小さじ2
★にんにくチューブ 小1/2
★ごま　　　　　　適量
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①きゅうりは適当な大きさに切りポリ袋またはジップロックに入れる
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②その上から★を入れてシャカシャカ振る
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③冷蔵庫で15分〜完成です♪
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※動画は二倍量で作っています✨
調味料はそのままでオッケーです☺️🙆‍♀️
あっという間に完成するので是非作ってみてください！

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満腹夜ごはん

ブロガー/調理師

日々仕事で疲弊しまくりのアラフォーOJISAN。日本中の「今日の夜ごはんが全く思いつかない……」を解決するべく情報発信中。