【簡単❣️時短レシピ】電子レンジやトースターで作る 米粉パン【卵・小麦・乳・乳製品不使用】#米粉 #米粉パン#グルテンフリー

発酵なし！電子レンジやトースターで作れる、簡単米粉パンを紹介するよ☺️
朝食やおやつにピッタリなので良かったら作ってみてね💕
00:17　スタート
00:17　シンプルな米粉蒸しパン
03:50　米粉のお豆腐ちぎりパン
08:06　米粉のレーズンシュガーパン
13:01　米粉くるみパン

＜注意事項＞
・米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調整してください
・はちみつを使用したパンは、1歳未満のお子さんには与えないでください

●材料4つ！シンプルな米粉蒸しパン
混ぜてレンジで1分30秒チンするだけの簡単・時短レシピ✨
お食事パンとしておかずやスープと合わせたり、チーズやあんこを入れてアレンジするのもおすすめ👍

・1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…223kcal 【糖質】…49.6g
【たんぱく質】…3.0g 【脂質】…0.4g
※トッピングは含みません

【材料】直径11cmほどの茶碗1つ分
・米粉…50g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・塩…ひとつまみ（0.5gくらい）
・ベーキングパウダー…3g
・はちみつ…10g
（メープルシロップやてんさい糖、上白糖でもOK）
・水…60g

＜下準備＞
・耐熱性のお茶碗や器にラップを敷いておく

【作り方】
1.ボウルに米粉、はちみつ、塩、ベーキングパウダー、水を加え、手早くしっかり混ぜる。
2.粉気がなくなってなめらかになったら器に流し入れる。
3.ラップなし600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
※冷たいチーズやあんこを入れる場合、加熱時間を増やしてね
※竹串チェックをして、どろっとした生地が付いてこなければOK
付いてくる場合は追加で加熱してね
4.ラップごと取り出してひっくり返す。
ラップをゆっくり外したら完成！

●レンジで3分！米粉のお豆腐ちぎりパン
混ぜて丸めてレンジでチンするだけの簡単・時短レシピ✨
お食事パンとしておかずやスープと合わせたり、お好みのスプレッドをつけたりチーズをのせて焼くのもおすすめ👍

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…104kcal 【糖質】…20.4g
【たんぱく質】…2.3g 【脂質】…1.1g
※全体できび砂糖12g使用した場合

【材料】6個分
・米粉…110g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・片栗粉…20g
・きび砂糖…12〜15g
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・塩…1.5g　
・ベーキングパウダー…6g
・絹ごし豆腐…150g（3連の豆腐1パック）

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルにポリ袋をセットして、米粉、片栗粉、きび砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れ、袋の口を持って振って混ぜる。
2.豆腐を加え、豆腐をつぶしながら手早くしっかりもみ混ぜる。
3.粉気がなくなってなめらかになったらひとまとめにする。
＜成形＞
4.ポリ袋の2辺をハサミで切り、カードや包丁で生地を6等分にする。
耐熱皿にクッキングシートを敷く。
生地が手にくっつかないように水を付ける。
手の平に乗せてくるくるころがして丸める。
※生地を触り過ぎると、ベタベタしてくるので、手早く丸めてね
表面がツルッとしたらクッキングシートの上に並べる。
＜加熱＞
5.ラップなし 600Wの電子レンジで3分加熱する。
竹串チェック！ベタッとした生地がつかなければOK！
※付いてくるときは、様子を見ながら追加で加熱してね　
網の上で少し冷ましたら完成！

●トースターで簡単❣️米粉のレーズンシュガーパン
トッピングの砂糖はカリッとふわもちパンの中には甘酸っぱいレーズンがたっぷり💕
そのままでも美味しいけど、バターやはちみつバター、クリームチーズをつけて食べるのもおすすめ👍

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…159kcal 【糖質】…29.2g
【たんぱく質】…2.8g 【脂質】…3.3g
※手に付ける用の油は計算に含めていません

【材料】6個
・絹ごし豆腐…150g（3連の豆腐 1パック）
・はちみつ…10g
（メープルシロップでもOK）
・米油…10g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油でもOK）
・塩…1〜1.5g
・米粉…130g
（共立食品の「米の粉」←吸水率が低い）
・片栗粉…20g
・ベーキングパウダー…5g
・レーズン…50g
（オイルコーティングされていないものがおすすめ）
＜トッピング＞
・きび砂糖…小さじ2（6g）〜
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・米油…小さじ1（4g）
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油でもOK）

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに絹ごし豆腐、はちみつ、米油、塩を入れ、豆腐をつぶしながら混ぜる。
2.米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加え、手早くしっかり混ぜる。
最初は切るように、全体がポロポロになったら、押し付けるように混ぜる。
※生地の調整の仕方
いつまで混ぜてもパサパサ→水を足す
ベタベタ→米粉を足す
3.粉気がなくなったらレーズンを加えて混ぜる。
4.生地をひとまとめにしたら6等分にする。
＜成形＞
5.オーブントースターの天板の上に、くっつきにくいタイプのアルミホイルを敷く。
※普通のアルミホイルを使用する場合は薄く油を塗ってね
手に生地がくっつかないように、薄く油（分量外 適量）を塗る。
6.生地を手に平でコロコロ転がしながら丸めて、天板の上に並べる。
残りもそのつど手に薄く油を塗って丸める。
7.米粉（分量外 適量）を軽く振りかけ、はさみで十字に切り込みを入れる。
切り込みを少し開いてすき間にきび砂糖を入れ、米油を垂らす。
＜焼成＞
8.200℃のオーブントースターで 13分（12〜15分）ほど焼く。
※ご家庭のオーブントースターに合わせて加熱時間を調整してください　　　
※途中で焼きムラができそうなときは 前後を入れ替える
焦げそうになったときはアルミホイルをかぶせる
網の上にのせたら完成！

●トースターで簡単！米粉くるみパン
やさしい甘さのふんわりもっちりパンにカリッと香ばしいくるみがたっぷり😍
そのままも美味しいけど、クリームチーズやあんこ、バターをトッピングするのもおすすめ👍️

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…191kcal 【糖質】…26.2g
【たんぱく質】…3.7g 【脂質】…7.2g
※手に付ける用の米油（適量）は計算に含めていません

【材料】4個分
・絹ごし豆腐…150g（3連の豆腐1パック）
・米油…10g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油でもOK）
・はちみつ…15g
（メープルシロップでもOK）
・塩…2g
・米粉…140g
（共立食品の「米の粉」←吸水率が低い）
・片栗粉…20g
・ベーキングパウダー…6g
・くるみ…50g

＜下準備＞
・160℃のオーブントースターで2〜3分焼いて粗く割る。
（生くるみの場合は160℃のトースターで4〜5分）
・アルミホイルは4等分に切っておく

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに絹ごし豆腐、米油、はちみつ、塩を入れる。
豆腐をつぶしながら混ぜる。
2.米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加える。
最初は切るように混ぜて、豆腐の水分を全体に行き渡らせる。
全体がポロポロになったら、ボウルにこすりつけるようにして混ぜる。
※いつまで混ぜても生地がパサパサ→水を足す、ベタベタ→米粉を足す
3.粉気がなくなってなめらかになったらくるみを加えて混ぜる。
ひとまとめにして4等分にする。
＜成形＞
4.手に生地がくっつかないように、薄く油（分量外）を塗る。
生地をコロコロ転がしながら丸めて軽く押して、アルミホイルの上に並べる。
5.ハサミで5か所に切り込みを入れる。
表面に油を薄く塗り、トースターの天板の上にのせる。
＜焼成＞
6.200℃のオーブントースターで 15分ほど（14〜17分）焼く。
※ご家庭のオーブントースターに合わせて加熱時間を調整してください　　　
※途中で焼きムラができそうなときは 前後を入れ替える
焦げそうになったときはアルミホイルをかぶせる
網にのせて少し冷ましたら完成！

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満腹夜ごはん

ブロガー/調理師

日々仕事で疲弊しまくりのアラフォーOJISAN。日本中の「今日の夜ごはんが全く思いつかない……」を解決するべく情報発信中。