5児ママ〜給料日前の節約メシ〜 #おすすめ

yunbonbo

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〜給料日前の節約メシ〜
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・茄子　　　　2本
・ピーマン　　3〜四個
・オクラ　　　1パック
・ミニトマト　1パック
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★めんつゆ3倍濃縮　120ml
★水　　　　　　　　400ml
★酒､みりん　　　　大さじ4
★砂糖　　　　　　　小さじ2
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①茄子は縦半分に切りもう半分に切る
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②ピーマンはヘタを取り半分に切り種を取る。オクラはガクをとる（今回は省きました）
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③フライパンに多めの油を引き茄子、オクラを焼き目がつくまで焼いていく
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④焼いている間に★の調味料をバット等に入れて混ぜておく
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⑤茄子､オクラが焼けたら④に入れていく
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⑥そのままのフライパンにピーマン、トマトを入れて蓋をして焼く
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⑦ピーマン､トマトもしんなりして軽く焼き目がついたら④に入れていく
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⑧粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成♪
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〜5分で作れる簡単豚丼〜
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・豚肉　　　　　400g〜
・玉ねぎ　　　　1個
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★醤油､酒　　　大さじ4
★みりん､砂糖大さじ2
★にんにく　　　1片
※チューブでもOK
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①玉ねぎは薄切りに切る
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②フライパンに油を少量引き玉ねぎ、豚肉を焼く
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③豚肉に火が通ったら★を上から混ぜていく
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④タレを煮からめたら完成♪
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安い食材だけで簡単晩御飯✨✨
作り置きにもおすすめな煮浸しは
この時期ピッタリです♪
かぼちゃ、パプリカ等入れても可愛く仕上がります！是非作ってみてください☺️♪