【豚こまともやしの甘辛つくね】節約食材でボリューム満点！食べ応え抜群♪

「豚こまもやしつくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。甘辛のたれがよく絡み、卵黄をつけて食べるコクのあるひと品です。もやしを折り混ぜることでかさましになるだけでなく、食感のアクセントも楽しめます。豚こま肉で手軽に作れるので、忙しい日の夕食にもすぐ取り入れられます。

【節約食材でボリューム満点 豚こまともやしの甘辛つくね】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・豚こま肉：350g
・もやし：1袋(200g)

＜調味料＞
・片栗粉：大さじ2杯
・酒：大さじ1/2杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯

＜たれ＞
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・砂糖：小さじ2杯

・サラダ油：大さじ1杯
・卵黄：1個分

■作り方
0:03 1. ボウルに豚肉、もやしを入れ、もやしを折るように混ぜ合わせます。
0:07 2. 【調味料】を加えて全体に揉み込み、ひと口大に丸めます。
0:29 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、②を並べたら、中火で3分焼きます。
0:35 4. 裏返してフタをし、中火で3分蒸し焼きにします。
0:44 5. 火を弱めて余分な油を拭き取り、【たれ】の材料を加えて絡めます。
0:57 6. 器につくね、卵黄をトッピングしたら完成です。

【おすすめ動画のご紹介】
↓詳しいレシピはこちら↓
⭐️https://youtu.be/GKEu1EXYFMI
⭐️https://youtu.be/LB8l_0BS5H0
⭐️https://www.youtube.com/watch?v=lZRI_gGupq4

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#豚こま肉
#もやし

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満腹夜ごはん

ブロガー/調理師

日々仕事で疲弊しまくりのアラフォーOJISAN。日本中の「今日の夜ごはんが全く思いつかない……」を解決するべく情報発信中。