【節約×ボリュームレシピおかず集】お財布にやさしい！家計の見方♪

食費を抑えたい日に助かる、節約おかずレシピ10選をご紹介します🍳
安い食材でもしっかり満足できる、簡単で美味しいおかずをまとめました。

使う食材は、鶏むね肉・厚揚げ・豆腐・卵・もやし・油揚げなど、
家計にやさしく手に入りやすいものばかり。

✔ 食費を節約したい
✔ 毎日の献立に悩んでいる
✔ 時短で作れるおかずが知りたい
✔ ボリュームがあるレシピを探している

そんな方におすすめのまとめ動画です。
ぜひ日々のごはん作りに役立ててください😊

【ボリュームレシピおかず集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1 鶏むね肉のユッケ風
https://macaro-ni.jp/104161
0:00:04
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：1/2枚(200g)
・砂糖：小さじ1杯
・塩：少々
・酒：小さじ2杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. 豆板醤：小さじ2杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・小口ねぎ：20g
＜トッピング＞
・卵黄：1個
・白いりごま：適量

2 もやしとツナのチーズチヂミ
https://macaro-ni.jp/127347
0:01:28
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・もやし：1/2袋
・ツナ缶（オイル漬け）：1缶(70g)
・とろけるチーズ：30g
・小麦粉：30g
・片栗粉：30g
・水：50cc
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
＜たれ＞
・ポン酢しょうゆ：大さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・白いりごま：小さじ1杯

3 厚揚げともやしのピリ辛みそ炒め
https://macaro-ni.jp/107811
0:02:37
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・厚揚げ：300g
・片栗粉：小さじ1杯
・もやし：200g
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1と1/2杯
・a. 豆板醤：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：5g

4 豆苗と卵のふわとろオイスター炒め
https://macaro-ni.jp/107812
0:03:59
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豆苗：100g
・たまご：2個
・マヨネーズ：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・a. 酒：小さじ2杯
・a. みりん：小さじ2杯
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・ごま油：小さじ4杯

5 ライスペーパーでささみキムチーズ春巻き
https://macaro-ni.jp/152066
0:05:30
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・ライスペーパー：4枚
・鶏ささみ：4本
・味付塩こしょう：少々
・白菜キムチ：50g
・とろけるチーズ：30g
・大葉：4枚
・サラダ油：大さじ1杯

6 オムもやし
https://macaro-ni.jp/143007
0:06:41
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・溶き卵：2個
・もやし：100g
・味付塩こしょう：少々
・しょうゆ：小さじ1/2杯
・サラダ油：小さじ2杯
＜トッピング＞
・お好み焼きソース：大さじ2杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・かつおぶし：2g
・青のり：少々

7 もやしのあんかけ豆腐ステーキ
https://macaro-ni.jp/125657
0:07:44
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・木綿豆腐：350g
・薄力粉：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ2杯
＜あん＞
・鶏ひき肉（もも肉）：120g
・もやし：80g
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ2杯
・a. 水：180cc
・a. 片栗粉：小さじ2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・ごま油：小さじ2杯

・小口ねぎ：適量

8 油揚げでミートパイ風
https://macaro-ni.jp/138433
0:10:00
■調理時間：20分
■材料
・油揚げ：2枚
・合い挽き肉：150g
・玉ねぎ：40g
＜a＞
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・砂糖：小さじ1杯
・塩：少々
・コンソメ：小さじ1杯
・ウスターソース：大さじ1杯
・ケチャップ：大さじ2杯
・小麦粉：小さじ1杯

9 はんぺん唐揚げ
https://macaro-ni.jp/143097
0:11:29
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・はんぺん：2枚（1枚110g）
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・酒：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・片栗粉：適量
・サラダ油：適量

#節約ごはん
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満腹夜ごはん

ブロガー/調理師

日々仕事で疲弊しまくりのアラフォーOJISAN。日本中の「今日の夜ごはんが全く思いつかない……」を解決するべく情報発信中。