ボリューム満点なのにヘルシー！ダイエット×節約レシピならこれ！『高タンパクなささみブロッコリーサラダ』

■材料（1人前）
・ささみ：2本
・ゆでたまご：2個
・ブロッコリー：1/2株(サイズが小さければ1つ使ってもOK)
・料理酒：大さじ1
・コショウ：少々

■ドレッシング
・醤油：大さじ1+小さじ1
・お酢：大さじ1
・みりん：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・にんにくチューブ：少々
・炒りごま：小さじ2強
・(お好みで)ごま油：小さじ1/3

【作り方】
①耐熱容器にささみを並べ、フォークで穴を開ける
②料理酒をかけ、ふんわりラップをして600Wで3分レンチン
③その間にブロッコリーを小房に分け、さらに食べやすい大きさに切る
④耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしたら600Wで2分レンチン
⑤レンジで温めている間に、ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる
⑥ささみをほぐしてボウルに盛り、ブロッコリーとゆで卵を配置
⑦ドレッシングを回しかけ、コショウをふったら完成✨

満腹夜ごはん

ブロガー/調理師

日々仕事で疲弊しまくりのアラフォーOJISAN。日本中の「今日の夜ごはんが全く思いつかない……」を解決するべく情報発信中。