【栄養士母の1週間献立】5000円で5人家族5日間の晩ごはんを紹介！秋の食材で作る時短おかず！子供が喜ぶ晩ごはん！簡単節約レシピ！#33【専業主婦・節約主婦3児の母】　

こんにちは、きむななです

今回の動画は、1週間5000円で5人家族の晩ごはんを作っていこうと思います！

節約しつつ、どれも美味しいメニューなので
少しでも皆さんの参考になれば嬉しいです🎵

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【メニュー&目次】

00:00 動画の説明

00:40 (1日目) ワカメスープ
01:29 かぼちゃグラタン
03:57 (2日目) 具沢山みそ汁
04:42 照り焼きしそチーズ鶏つくね
06:55 (3日目) 野菜たっぷりコンソメスープ
08:09 はんぺんナゲット
09:07 ジャージャー麺
11:38 (4日目) まいたけとこんにゃくの甘辛煮
12:35 塩サバ寿司
13:52 (5日目) 小松菜と油揚げの煮浸し
14:48 ツナ缶で簡単ポテトサラダ
16:04 青椒肉絲丼
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🗒️1日目の献立
【かぼちゃグラタン】
・かぼちゃ　　1/4個
・玉ねぎ　　　1/2個
・ベーコン　　1袋(128g)
・ゆで卵　　　2個
・バター　　　　　30g
・薄力粉　　　　　30g
・牛乳　　　　　　500ml
・塩こしょう　　　少々
・コンソメ　　　　1個(小さじ2)
・ミックスチーズ　適量

【ワカメスープ】
・わかめ　　4g
・長ねぎ　　80g(1本)
・水　　　　　　800ml
・鶏ガラ　　　　大さじ1.5
・塩こしょう　　少々
・ごま油　　　　適量
・いりごま　　　適量

🗒️2日目の献立
【照り焼きしそチーズ鶏つくね】
・鶏ひき肉　　　　　600g
・玉ねぎ　　　　　　1/2個
・大葉　　　　　　　20枚
・スライスチーズ　　5枚
・酒　　　　　　　　大さじ2
・片栗粉　　　　　　大さじ2
・塩こしょう　　　　少々
・油　　　　　　　　大さじ1
(タレ)
・砂糖　　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　大さじ2
・醤油　　　　　　　大さじ2

【具沢山みそ汁】
・じゃがいも　　2個
・玉ねぎ　　　　1/2個
・しめじ　　　　1/2袋
・水　　　　　　800ml
・本だし　　　　小さじ1
・みそ　　　　　大さじ1.5

🗒️3日目の献立
【ジャージャー麺】
・中華麺　　　　　1キロ
・合挽肉　　　　　400g
・しいたけ　　　　3個
・長ねぎ　　　　　2本
・たけのこ水煮　　250g(1袋)
・きゅうり　　　　1本
・トマト　　　　　1個
・油　　　　　　　　　大さじ1
・おろしにんにく　　　小さじ2
・おろし生姜　　　　　小さじ2
★テンメンジャン　　　大さじ6
★酒　　　　　　　　　大さじ2
★醤油　　　　　　　　小さじ2
★水　　　　　　　　　320ml
・ごま油　　　　　　　小さじ2
・水溶き片栗粉　　　　大さじ2
(片栗粉　大さじ2 水　大さじ4)

【はんぺんナゲット】
・はんぺん　　2枚
・たまご　　　2個
・ツナ缶　　　1缶
・片栗粉　　　大さじ6
・マヨネーズ　大さじ4
・塩こしょう　少々

【野菜たっぷりコンソメスープ】
・人参　　　　　1本
・キャベツ　　　1/4個
・しめじ　　　　1/2袋
・ウインナー　　7本
・水　　　　　　800ml
・コンソメ　　　2個(小さじ4)
・塩こしょう　　少々

🗒️4日目の献立
【塩サバ寿司】
・ごはん　　780g
・塩サバ　　3切れ
・大葉　　　9枚
・すしのこ　　　大さじ2.5

【まいたけとこんにゃくの甘辛煮】
・まいたけ　　　300g
・こんにゃく　　250g
・油　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　大さじ1
・水　　　　　　大さじ3

【具沢山みそ汁】
・キャベツ　　　1/8玉
・玉ねぎ　　　　1/2個
・人参　　　　　1/2本
・油揚げ　　　　1/2枚
・水　　　　　　800ml
・本だし　　　　小さじ1
・みそ　　　　　大さじ1.5

🗒️5日目の献立
【青椒肉絲丼】
・豚ロース　　　　330g
・ピーマン　　　　8個
・赤パプリカ　　　1個
・たけのこ水煮　　250g(1袋)
・たまご　　　　　5個
(肉の下味)
・酒　　　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　大さじ1
・塩こしょう　　　少々
・片栗粉　　　　　大さじ2
調味料
・油　　　　　　　　　大さじ3
・オイスターソース　　大さじ2
・すりおろし生姜　　　小さじ2
・すりおろしﾆﾝﾆｸ 小さじ2
・醤油　　　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　　小さじ2
・味の素　　　　　　　少々

【小松菜と油揚げの煮浸し】
・小松菜　　1袋
・油揚げ　　2枚
・だし汁　　200ml
(水　200ml 本だし　小さじ1/2)
・醤油　　　大さじ2.5
・みりん　　大さじ2
・砂糖　　　小さじ2
・いりごま　適量

【ツナ缶で簡単ポテトサラダ】
・じゃがいも　　小さめ8個
・玉ねぎ　　　　1/2個
・きゅうり　　　1/2本
・ツナ缶　　　　1缶
・レタス　　　　2枚
・トマト　　　　1/2個
・塩こしょう　　少々
・マヨネーズ　　適量

3人の子育てをしている私は専業主婦で、毎日夫の帰りが遅いため1人で子育てをする事が多いです😂
この動画は、3人の子育てをする私のリアルな様子を配信してます。私と同じように子育てをしているママさん達に共有、共感して頂けたら嬉しいです☺️💕

栄養士である私の献立も載せていますので、よかったらそちらも見て頂けると嬉しいです😅
老人ホームで6年、児童福祉施設で3年、保育園1年半、農業4年の経験ありです。
料理は好きですが、得意ではないので専業主婦になってからは、家庭料理を日々勉強中です😅

質問や感想があればぜひコメントしてください💞
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【過去の動画はこちら】

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満腹夜ごはん

ブロガー/調理師

日々仕事で疲弊しまくりのアラフォーOJISAN。日本中の「今日の夜ごはんが全く思いつかない……」を解決するべく情報発信中。