【誰でも簡単】ドケチ主婦が月４万円で暮らすために実践する「食費節約術７選」｜節約レシピ紹介/節約生活/５人家族

今回は、我が家が食費月４万円で暮らすために実践している「食費節約術」を７つ紹介する動画です。今すぐ取り入れられて、すごく効果の高い食費節約術を選んでみましたので、何か少しでも、皆さんのお役に立つことがあれば嬉しいです☻

動画に出てくる料理のレシピは、当該概要欄の最後にまとめておりますので、もし作ってみたいという方は、参考にしていただけると幸いです！買い物は「ロピア」で行いました。

いつも皆さんからのコメントにたくさん元気をもらってます✨ ご感想など、是非気軽にコメントいただけると励みになります！ よろしくお願いします！

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◉レシピ（動画内で作った分量、大人３〜４人前程度を書いています）

◯和風パスタ

【材料】
・パスタ　　　　１００g
・水　　　　　　２５０ml
・ごま油　　　　大さじ１
・めんつゆ　　　大さじ１
・刻みのり　　　お好み
・かつお節　　　１パック
・白ごま　　　　大さじ１

【作り方】
①耐熱容器に水と半分に折ったパスタを入れる
②８００ｗの電子レンジに入れ、パスタの袋に記載の茹で時間プラス２分加熱する
③ごま油、めんつゆを加えて混ぜる
④刻みのり、かつお節、白ごまをかけたら完成

◯もやしのペペロンチーノ風炒め

【材料】
・もやし　　　　１袋
・こめ油　　　　大さじ１
・にんにくチューブ　５ｃｍ
・塩　　　　　　小さじ１／４
・しょうゆ　　　小さじ１
・黒こしょう　　適量

【作り方】
①フライパンにこめ油とにんにくチューブを入れ、香りが立つまで加熱する
②軽く洗ったもやしを加えてさっと炒める
③塩、しょうゆを加え、水分を飛ばしながらさらに炒める
④器に盛り、お好みで黒こしょうをかけたら完成

◯豆腐の海苔塩焼き

【材料】
・木綿豆腐　　　１丁
・片栗粉　　　　大さじ５
・青のり　　　　大さじ１
・粉チーズ　　　大さじ２
・中華だし　　　小さじ１
・塩　　　　　　小さじ１／４

【作り方】
①ボウルに材料を全て入れ、泡だて器などで豆腐を潰しながらよく混ぜる
②フライパンに油を熱し、スプーンで落としながら丸く広げる
③３～４分焼き、焼き色がついたら裏返す
④反対面も同じように焼き、両面がこんがり焼けたら完成

◯チキンステーキ

【材料】
・鶏むね肉　　　２枚
・砂糖　　　　　小さじ２
・塩こしょう　　少々
・小ねぎ　　　　２本
（おろしだれ）
・大根　　　　　５ｃｍ
・ポン酢　　　　大さじ３

【作り方】
①鶏むね肉は皮を取ったら厚い部分を開いて均一な厚さにし、フォークで数か所穴を開ける。小ねぎは小口切りにする
②砂糖、塩こしょうを揉み込み、１０分ほど置く
③フライパンに油を熱し、鶏むね肉を広げて焼く
④焼き色が付いたら裏返し、フタをして４～５分蒸し焼きにする
⑤火が通ったらフライパンから取り出し、食べやすい大きさに切る
⑥大根をすりおろし、水分を軽く絞る
⑦⑤を皿に盛り、上に⑥、ポン酢、小ねぎをかけたら完成

◯鶏天丼

【材料】
・鶏天　　　　　３枚
・ごはん　　　　１膳
・白だし　　　　大さじ１
・水　　　　　　大さじ１
・レモン汁　　　小さじ１
・にんにくチューブ　１ｃｍ
・小ねぎ　　　　１本

【作り方】
①冷凍鶏天は袋の表記通りに電子レンジで解凍する
②丼にごはんをよそい、その上に鶏天をのせる
③白だし、水、レモン汁、にんにくチューブを混ぜ合わせ、②にかける
④仕上げに小ねぎを散らしたら完成

◯ヨーグルトアイス

【材料】
・ヨーグルト　　４００g
・砂糖　　　　　大さじ２
・はちみつ　　　大さじ２
・レモン汁　　　小さじ１

【作り方】
①ボウルの上にキッチンペーパーを敷いたザルを重ね、その上にヨーグルトを出す
②ラップをして冷蔵庫で２時間〜半日程置き、水切りする
③②を保存容器に移し、砂糖、はちみつ、レモン汁を加えて混ぜる
④冷凍庫に入れ、２時間以上放置して凍ったら完成

◯鯛の和風パエリア

【材料】
・鯛　　　　　　３切れ
・米　　　　　　２合
・玉ねぎ　　　　１／４個
・パプリカ　　　１／４個
・ミニトマト　　６個
・舞茸　　　　　１パック
・水菜　　　　　１／２袋
・にんにくチューブ　２ｃｍ
・水　　　　　　４３０ｍｌ
・白だし　　　　大さじ２と１／２

【作り方】
①鯛に軽く塩を振って１０分ほど置き、キッチンペーパーで水分を拭き取っておく
②玉ねぎ、パプリカは薄切り、舞茸は石づきを切ってほぐし、水菜は３ｃｍ幅に切る
③ホットプレートを熱し、油とにんにくを入れて香りが出るまで炒める
④玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、洗った米を加え、３分程炒める
⑤水と白だしを入れ、米の上に鯛、パプリカ、舞茸、ミニトマトを並べ、フタをして１８分加熱する
⑥仕上げに水菜を散らし、軽く混ぜたら完成

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満腹夜ごはん

ブロガー/調理師

日々仕事で疲弊しまくりのアラフォーOJISAN。日本中の「今日の夜ごはんが全く思いつかない……」を解決するべく情報発信中。