【簡単♪時短♪】焼肉屋さんで食べたレシピを再現♪きゅうり何本も食べれちゃう美味いやつの完成‼️
『やみつき韓国のり塩きゅうり』
【材料(2〜3人分)】
・きゅうり…3本(約330g)
・塩…小さじ1/2
〈調味料〉
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ2
・ごま油…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1
・白いりごま…小さじ2
〈仕上げ〉
・韓国海苔…4〜5枚
・ブラックペッパー…適量
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【作り方(3工程)】
① 下準備
きゅうりは斜め薄切りにする。
塩をまぶし、5分置く。
出てきた水分を軽く絞る。
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② 和える
ボウルにきゅうり、顆粒鶏ガラスープの素、ごま油、おろしにんにく、白いりごまを入れる。
全体をよく和える。
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③ 盛り付け
器に並べる。
韓国海苔をちぎってのせる。
ブラックペッパーを振ったら完成。
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【ポイント】
・きゅうりは斜め薄切りにすると味がなじみやすい♪
・冷蔵庫で15分ほど冷やすとさらに美味しい♪
・韓国海苔の香ばしさで無限に食べられます♪
Korean Seaweed Cucumber Salad
Ingredients (2–3 servings)
・3 cucumbers (about 330g)
・1/2 tsp salt
〈Seasonings〉
・2 tsp chicken stock powder
・1 tbsp sesame oil
・1 tsp grated garlic
・2 tsp white sesame seeds
〈Toppings〉
・4–5 sheets Korean seaweed
・Black pepper, to taste
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Instructions
① Prepare
Slice the cucumbers diagonally into thin pieces.
Sprinkle with salt and let sit for 5 minutes.
Gently squeeze out excess moisture.
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② Mix
Place the cucumbers in a bowl.
Add the chicken stock powder, sesame oil, grated garlic, and white sesame seeds.
Mix well.
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③ Serve
Arrange on a plate.
Tear the Korean seaweed and sprinkle over the top.
Finish with black pepper.
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Tips
・Thin diagonal slices absorb the seasoning better.
・Chilling for 15 minutes makes it even more refreshing.
・The savory Korean seaweed makes it impossible to stop eating!
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